灌汤包，是一种汉族特色
小吃。是由面粉、温水、猪五花肉等融合做出来的。早在北宋的时候，就已经有灌汤包的存在了，当时被称灌浆馒头或灌汤包子。它与普通包子的区别在于，灌汤包的肉馅与鲜汤同时存在包子里。当吃它的时候，就有好像是同时吃面、吃肉、吃喝汤的感觉，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子的顺序，先喝汤的，肉馅，面皮。很多地方都有灌汤包的存在，在南京的美食故事里，灌汤包是不可少的哦，今天开说说南京最正宗的灌汤包叫什么名字？那就是“徐建萍汤包”，它是是很多老南京人认可的灌汤包，称为南京最正宗的灌汤包实至名归。
