美味的老干妈烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼收拾干净，切成小块，加入料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时
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  第二步
  2.葱切段、姜切片、蒜、大料
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  第三步
  3.带鱼裹上鸡蛋
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  第四步
  4.油锅里面炸
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  第五步
  5.炸至2面金黄出锅
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  第六步
  6.将料酒、醋、酱油、白糖调整一碗汁
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  第七步
  7.锅里面放点油将葱姜蒜、大料放入煸炒
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  第八步
  8.加入炸好的带鱼，倒入料汁
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  第九步
  9.加入适量的水
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  第十步
  10.加入老干妈酱
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  第十一步
  11.炖煮至收汁即可