自制花样米饭炸米饼

具体步骤

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  第一步
  1.米饭。
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  第二步
  2.鸡肉。
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  第三步
  3.青椒。
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  第四步
  4.鸡蛋和馒头。
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  第五步
  5.胡萝卜。
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  第六步
  6.将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。
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  第七步
  7.将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。
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  第八步
  8.将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
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  第九步
  9.将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。
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  第十步
  10.均匀搅拌备用。
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  第十一步
  11.准备一张保鲜膜。
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  第十二步
  12.将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。
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  第十三步
  13.将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。
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  第十四步
  14.将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。
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  第十五步
  15.将饭团压成自己新欢的形状备用。
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  第十六步
  16.炒锅放适量食用油，开火，烧至手放锅面上有温度即可。
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  第十七步
  17.下入米饼胚，小火炸制。
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  第十八步
  18.两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。