花样米饭炸米饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。
• 第二步
  2. 将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。
• 第三步
  3. 将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
• 第四步
  4. 将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。
• 第五步
  5. 均匀搅拌备用。
• 第六步
  6. 准备一张保鲜膜。
• 第七步
  7. 将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。
• 第八步
  8. 将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。
• 第九步
  9. 将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。
• 第十步
  10. 将饭团压成自己新欢的形状备用。
• 第十一步
  11. 炒锅放适量食用油，开火，烧至手放锅面上有温度即可。
• 第十二步
  12. 下入米饼胚，小火炸制。
• 第十三步
  13. 两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。