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滋补的松茸菌炖鸡
滋补的松茸菌炖鸡

滋补的松茸菌炖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.20 11:59

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主料

  • 土母鸡 :300
  • 松茸菌 :30

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 葱花 :适量
  • 生姜片 :10
  • 盐 :5

具体步骤

  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.松茸菌,提前用水泡软,洗干净。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡剁成小块,洗干净血水。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.在锅里用开水微微烫一道,然后倒掉血水。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.重新放入烧开的水中,盖上盖子小火炖40分钟左右。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.然后放入松茸菌,盖上盖子继续炖。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.大约半个小时之后,鸡肉软烂,在汤里放适量的盐。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.再撒上胡椒粉。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.最后放点葱花即可出锅食用了。

烹饪技巧

  • 1土鸡不爱烂,那么先炖鸡,再放松茸菌比较合适。2土鸡和松茸菌都是非常鲜的实物,就不用另外再放鸡精之类的调味品了。

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馋嘴勒

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