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健康美食之木须肉
健康美食之木须肉

健康美食之木须肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 健康美食之木须肉的做法图解一
    第一步
    1.将黄瓜洗净切片。
  • 健康美食之木须肉的做法图解二
    第二步
    2.将胡萝卜洗净切片。
  • 健康美食之木须肉的做法图解三
    第三步
    3.将木耳洗净。
  • 健康美食之木须肉的做法图解四
    第四步
    4.将葱洗净切片。
  • 健康美食之木须肉的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀放入葱花和适量的盐。
  • 健康美食之木须肉的做法图解六
    第六步
    6.将准备好的肉放入酱油、淀粉、胡椒腌制2分钟左右。
  • 健康美食之木须肉的做法图解七
    第七步
    7.将油倒入锅内。
  • 健康美食之木须肉的做法图解八
    第八步
    8.将腌制好的肉放入锅内。
  • 健康美食之木须肉的做法图解九
    第九步
    9.炒到5分熟放入黑木耳和胡萝卜。
  • 健康美食之木须肉的做法图解十
    第十步
    10.将炒好的盛出来。
  • 健康美食之木须肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再将准备好的鸡蛋倒入锅内炒熟。
  • 健康美食之木须肉的做法图解十二
    第十二步
    12.最后将炒好的鸡蛋和木耳胡萝卜一起倒入锅内炒。
  • 健康美食之木须肉的做法图解十三
    第十三步
    13.当炒到8分熟后最后放入黄瓜。
  • 健康美食之木须肉的做法图解十四
    第十四步
    14.一盘木须肉就炒好了。

烹饪技巧

  • 炒好木耳和胡萝卜木耳时,需把它们先盛出。再将鸡蛋炒,这样菜的味道和颜色都会更好。

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小雅兴

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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