有特色的莲藕排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 藕 ：1根
• 肋排 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 苏子粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里烧热水，把排骨放入水中焯水
• 
  第二步
  2.撇去煮排骨煮出来的浮沫
• 
  第三步
  3.排骨焯好后捞出备用
• 
  第四步
  4.准备辅料，姜切片葱切段
• 
  第五步
  5.藕洗净
• 
  第六步
  6.洗净的藕切块
• 
  第七步
  7.葱姜和排骨过油翻炒，加入适量苏子粉调味
• 
  第八步
  8.排骨炒变色后倒入砂煲，加水没过排骨炖煮，加盐调味即可

烹饪技巧

• 苏子叶晒干做成苏子粉调味，非常提鲜~

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莲藕排骨汤

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• 马蹄
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