「DIY美食」腰果虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备胡椒粉，食盐备用；
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  第二步
  2.准备腰果备用；
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  第三步
  3.用牙签去除虾身上纱线；
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  第四步
  4.放半勺食盐，小半勺胡椒粉、料酒适量拌匀；
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  第五步
  5.把芹菜用水焯8成熟，捞出滤水备用；
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  第六步
  6.第一次油温没热时倒进腰果翻炒8成熟捞出备用；
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  第七步
  7.第二次放油，等油温7成热时倒进虾仁翻炒8成熟捞出备用；
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  第八步
  8.第三次放油，等油温7成热时倒进芹菜翻炒两下；
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  第九步
  9.接着倒入腰果、虾仁，放入少许六月鲜酱油，少许食盐、放入胡椒粉即可；
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  第十步
  10.出锅装盘：虾仁鲜嫩，腰果香脆，芹菜翠口。