简单版韭菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.买来的韭菜洗净，切成末（因为砧板不够大，所以只照了其中一部分）
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  第二步
  2.猪肉剁成肉糜，放在一个大碗里面，倒入酒和盐搅拌（顺着一个方向搅拌）
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  第三步
  3.把韭菜倒入碗中，和肉搅拌在一起（和搅拌肉的方向一致）
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  第四步
  4.买来的现成的饺子皮
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  第五步
  5.准备一碗清水，饺子皮不好沾的时候用水湿润一下
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  第六步
  6.取一张饺子皮，在中间放上一坨韭菜猪肉馅
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  第七步
  7.先将两边在中间捏紧
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  第八步
  8.再包其中一边，右手挤背后的饺子皮，挤出个褶子，然后和前面的饺子皮捏在一起（我习惯从右手开始折）
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  第九步
  9.（这是包好的左边的背面图）
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  第十步
  10.包剩下的另一边
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  第十一步
  11.一个饺子就完成了。放在砧板上面。或者有干净的纸，放在纸上面也可以。