孜然烤羊排自制

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净羊排，放入小葱
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  第二步
  2.姜丝
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  第三步
  3.柠檬皮
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  第四步
  4.盐，糖
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  第五步
  5.生抽
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  第六步
  6.料酒
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  第七步
  7.再放些黑胡椒拌匀，放入冰箱腌制两天
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  第八步
  8.电饼铛抹少许油，把羊排放入
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  第九步
  9.两面煎香，这个过程相当长，差不多要一小时，所以时不时的把肉翻个面，两面煎烤，适当的盖上盖子焖一下，否则肉排不容易软烂，要不就会咬不动了
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  第十步
  10.快出锅前，放入辣椒粉
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  第十一步
  11.孜然粉
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  第十二步
  12.青蒜
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  第十三步
  13.最后再洒上些熟芝麻
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  第十四步
  14.经过差不多一个小时的烤制，终于出炉了。