味道不错的春饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里倒入适量的80度的开水，必须是开水，否则做出来的饼会硬，也不能太烫，否则饼不筋道
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  第二步
  2.和好面后醒10分钟
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  第三步
  3.用擀面杖敲打面团，要敲均匀，敲5分钟，这样饼才更筋道，口感好
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  第四步
  4.揉好面，揪成剂子，然后做成小面饼
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  第五步
  5.每个小面饼上抹一层油
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  第六步
  6.两个带油的一面粘上，捏在一起
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  第七步
  7.擀成薄饼
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  第八步
  8.油锅微热，烙饼
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  第九步
  9.一面烙好，翻面烙另一面
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  第十步
  10.烙好以后装盘子里，大小刚好差不多盘子大小，卷起来方便
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  第十一步
  11.炒好土豆丝
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  第十二步
  12.准备好黄瓜丝、葱丝和香菜末，还有面酱
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  第十三步
  13.看一下合照，那碗凉拌菜是干豆腐丝拌海带丝。
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  第十四步
  14.在饼上均匀的抹一层面酱，再把各种菜放饼上。
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  第十五步
  15.卷起来就可以吃了，非常香。