「DIY美食」炒南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 南瓜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜洗净切小块可以选择削皮或不削，我们家喜欢连皮一起吃，更营养，削了皮的就口感更好，看个人喜欢。
• 
  第二步
  2.大蒜剁成泥状，在宜家买了一个压蒜器，真心不好用啊！！还不如直接用刀简单。
• 
  第三步
  3.倒一点点油进锅烧热，（因为南瓜很难熟，所以油一点就够了，水需要比较多。）把蒜蓉倒进去爆香，然后把南瓜也一起倒进去，加水焖。
• 
  第四步
  4.中途再加水焖，直至感觉熟透了就加盐。
• 
  第五步
  5.好啦，成糊状，这次买的不是很红，已经过了南瓜的季节了吧，不是很甜，越红的就越甜。

烹饪技巧

• 需要经常翻，分多次加水。

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