自制老北京奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.醪糟过滤出醪糟汁。 醪糟汁的量是100ml。
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  第三步
  3.牛奶的体积是醪糟体积的2倍。在奶锅中加热。
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  第四步
  4.加白糖。牛奶煮开 关火。
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  第五步
  5.过滤好的醪糟汁。
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  第六步
  6.牛奶晾凉了。加入醪糟汁。顺时针搅匀。
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  第七步
  7.倒入碗里面。盖保鲜膜。
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  第八步
  8.放进烤箱， 150度烤30分钟 。
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  第九步
  9.取出放凉后，再放入冰箱，冷藏。