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秀色可餐的菜花炒香肠
秀色可餐的菜花炒香肠

秀色可餐的菜花炒香肠

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.02 04:29

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 适量

具体步骤

  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切丝备用
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解二
    第二步
    2.菜花掰成小块洗净控干水分
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解三
    第三步
    3.香肠切成滚刀块
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解四
    第四步
    4.调一点湿淀粉备用
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,油热加葱姜碎炒香
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解六
    第六步
    6.放入适量花椒粉
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解七
    第七步
    7.倒入菜花翻炒
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解八
    第八步
    8.菜花刚变色时加入香肠翻炒
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解九
    第九步
    9.淋入少许老抽
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解十
    第十步
    10.把调好的湿淀粉淋入锅内
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解十一
    第十一步
    11.稍加一点水,敞锅炖1、2分钟
  • 秀色可餐的菜花炒香肠的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加入精盐调味即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.淋入点湿淀粉,菜的口感和品相会好很多。2.酱油后放防止粘锅。3.做菜花可以少加点水稍微炖1、2分钟,更入味。

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