很有食欲的青椒炒花甲

具体步骤

• 第一步
  1.买回的花甲，倒入盆中
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  第二步
  2.在流动的水下，反复的搓洗，两个盆倒换，倒去沙子和赃物
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  第三步
  3.辣椒洗净，切块
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  第四步
  4.小香葱儿切段儿
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  第五步
  5.锅洗净，加热，放油
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  第六步
  6.热锅冷油，大蒜煸香
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  第七步
  7.花甲下锅
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  第八步
  8.轻轻翻炒，把锅底的大蒜反上来
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  第九步
  9.盖上锅盖焖一下
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  第十步
  10.2-3分钟，打开锅盖看一下，花甲开口的情况，如果开口不理想，可以再次盖上锅盖
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  第十一步
  11.加入辣椒和小香葱儿
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  第十二步
  12.加适量的豆瓣酱
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  第十三步
  13.轻轻翻炒至辣椒熟了即可
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  第十四步
  14.成盘可食用