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奶酪面包
奶酪面包

奶酪面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 11:06

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主料

辅料

  • 酵母 :4g
  • 盐 :2g
  • 奶酪适量
  • 蓝莓适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 奶酪面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料主料的材料加水和匀,慢慢的揉上30分钟,之后加入食用油揉10分钟。
  • 奶酪面包的做法图解二
    第二步
    2.放入碗中进行发酵。
  • 奶酪面包的做法图解三
    第三步
    3.60分钟发酵好的样子。
  • 奶酪面包的做法图解四
    第四步
    4.分割成剂子,排空空气醒15分钟。
  • 奶酪面包的做法图解五
    第五步
    5.压平后放入蓝莓酱。
  • 奶酪面包的做法图解六
    第六步
    6.包好收口(形状随便自己喜欢),放入靠盘中第二次发酵。
  • 奶酪面包的做法图解七
    第七步
    7.准备一片干奶酪。
  • 奶酪面包的做法图解八
    第八步
    8.剪成细丝。
  • 奶酪面包的做法图解九
    第九步
    9.发酵好的面包生坯。
  • 奶酪面包的做法图解十
    第十步
    10.将干奶酪丝放在生面包丕上,烤箱预热3分钟,放入如烤箱上下火,180度,烤制13分钟即可。

烹饪技巧

  • 发酵的时候放上一小碗水,保持生坯的水分。

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