迷人的胡萝卜土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切丝，泡水去除多余的淀粉
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  第二步
  2.胡萝卜去皮切丝，葱切葱花，蒜切末，备好花椒粒
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  第三步
  3.热锅凉油，放入花椒粒小火煸香，拣出去不要
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  第四步
  4.放入胡萝卜丝翻炒
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  第五步
  5.再放入葱花炒香
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  第六步
  6.放入土豆丝翻炒
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  第七步
  7.放入适量盐炒匀
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  第八步
  8.倒入适量清水继续翻炒
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  第九步
  9.待土豆丝快熟后淋入适量的醋炒匀
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  第十步
  10.最后放入蒜末和味精炒匀即可