豆豉苦瓜自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 03:56

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主料

• 豆豉 ：100
• 苦瓜 ：1根

辅料

• 味精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜去瓤，切成小片
• 
  第二步
  2.坐锅，倒油，油热后，倒入苦瓜片
• 
  第三步
  3.翻炒片刻后，加入盐
• 
  第四步
  4.放入豆豉
• 
  第五步
  5.炒至七八成熟后，加入味精
• 
  第六步
  6.加入白糖
• 
  第七步
  7.炒匀后，即可出锅

烹饪技巧

• 也可以刚开始的时候，就把苦瓜和豆豉一起放入锅内炒

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豆豉苦瓜

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包含食材

• 苦瓜

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