家常菜青椒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 10:23

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主料

• 青椒 ：200
• 香干 ：200
• 五花肉 ：50

辅料

• 姜 ：5
• 盐 ：适量
• 大葱 ：5
• 红辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需的食材：青椒、香干、五花肉。
• 
  第二步
  2.将青椒、香干、五花肉切丝，葱、姜、蒜剁碎。
• 
  第三步
  3.锅中加适量油，葱、姜、蒜、辣椒倒入煸炒。
• 
  第四步
  4.出香味儿后加入五花肉丝，继续翻炒。
• 
  第五步
  5.待五花肉出油后，倒入香干。
• 
  第六步
  6.香干炒至白色切面稍微发黄，倒入青椒。
• 
  第七步
  7.待青椒炒熟，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 1.提前煸炒五花肉至出油，炒出的菜更香，也可加入猪油。2.青椒炒到表面稍微起泡变焦，味道很好！

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青椒香干

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包含食材

• 香干
• 青椒

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