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苦瓜炒蛋
（懒人版）苦瓜炒蛋
（懒人版）苦瓜炒蛋

（懒人版）苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜洗净
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.切去里面的蕊
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.切成小细丝
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.加点盐拌下
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.再放入开水里焯下
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.捞出用冰水泡着
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.三只鸡蛋打散
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.起油锅炒熟
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.入碗备用
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.捞出泡在冰水里的苦瓜,沥干水份
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.起油锅,爆下葱白后倒入苦瓜翻炒
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.再倒入鸡蛋
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀,加入盐即可
  • （懒人版）苦瓜炒蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.入盘上桌

烹饪技巧

  • 这里用开水泡用盐来拌主要是去掉太多的苦味,当然爱吃苦的朋友也可以不用去苦这一步

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苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋
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已被12261人参考

苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材
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