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让人怀念的平菇炒肉
让人怀念的平菇炒肉

让人怀念的平菇炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 平菇250
  • 肥瘦肉 :250

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青辣椒适量

具体步骤

  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜和青椒切好
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.平菇泡水洗净
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.肥瘦肉切好
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅下肉翻炒出油,所以我用的肥瘦肉
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.下姜蒜
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入辣椒
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.平菇下锅和肉,辣椒,盐等翻炒均匀
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加点酱油上色,感觉有点太白了
  • 让人怀念的平菇炒肉的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘

烹饪技巧

  • 平菇水分多,沥水是用手挤一下水更好!

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