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常吃不腻的牛肉炒西兰花
常吃不腻的牛肉炒西兰花

常吃不腻的牛肉炒西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉切成条状下生抽和生粉腌制
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.西兰花切好洗净放水里泡20分钟
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧开水后下西兰花飞水
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.飞好水的西兰花过好凉水备用
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油下姜蒜爆香
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.下牛肉炒
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.炒至牛肉变色下西兰花炒
  • 常吃不腻的牛肉炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.炒个3-5分钟下鸡精和盐调味就可以吃了

烹饪技巧

  • 西兰花飞水后要过一下凉水,吃起来就更加爽脆。

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