自制农家一碗香

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 10:31

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主料

• 湖南椒 ：300
• 五花肉 ：200
• 鸡蛋 ：1个
• 蒜台 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：4颗

具体步骤

• 第一步
  1.将肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜台切成小粒，鸡蛋放碗里打散
• 
  第二步
  2.湖南椒切成圈，蒜切成沫
• 第三步
  3.锅里下油炸好，盛在碗里待用
• 第四步
  4.肉切好，放在油锅里爆香，盛起等用
• 
  第五步
  5.将辣椒，蒜，蒜苔放入油锅里炒，加入盐
• 
  第六步
  6.将刚才的鸡蛋和肉放往起炒，倒入适量生抽。大货翻炒
• 
  第七步
  7.起锅

烹饪技巧

• 肉要爆香，最好要有点肥肉更好

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农家一碗香

18

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农家一碗香我是在一次聚会的小餐馆里吃到的，当时点餐的时候就很好奇，到底什么是农家一碗香，味道如何呢，会不会是隐藏美食呢，抱着这种心态，我坚持点了一碗农家一碗香，……

包含食材

• 青辣椒
• 猪肉
• 鸡蛋

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