自己做的红豆雪糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 03:42

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主料

• 红豆 ：100

辅料

• 冰糖 ：适量
• 糯米粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆洗净，用清水泡几个小时，这样比较容易煮烂。
• 
  第二步
  2.准备一个冰糕模子。
• 
  第三步
  3.糯米粉一茶勺。
• 
  第四步
  4.红豆煮熟后加上一茶勺糯米粉和适量冰糖（或者绵白糖）。
• 
  第五步
  5.装入冰糕模子，插上冰糕棍，平稳地放入冰箱冷冻。
• 
  第六步
  6.大概4个小时就可以冻好了。
• 第七步
  7.把冰糕模子倒过来，放在水龙头下冲一会儿，这样冰糕比较容易拔出来。

烹饪技巧

• 1.制作冰糕的模子在超市可以买得到。2.红豆泡的时间稍长一些，煮的时候比较容易烂。3.糖加多一点儿会比较好吃。

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红豆雪糕

17

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红豆雪糕，童年的回忆，一颗颗晶莹剔透的红豆，点缀在冰冰凉凉的雪糕上，更添一种特别的风味，还记得小时候我经常去小店没红豆雪糕吃，五角钱一个，很好吃，在炎热的大夏天……

包含食材

• 淀粉
• 鸡蛋
• 牛奶

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