最爱的茄子烧豆角

具体步骤

• 第一步
  1.茄子切条，在盐水里泡几分钟
• 第二步
  2.豇豆角折断 锅里烧开水，将豇豆角焯水
• 第三步
  3.捞出过凉水
• 第四步
  4.豇豆角放少量油，在锅里煸干水分
• 第五步
  5.蒜切末
• 第六步
  6.锅里放油
• 第七步
  7.爆香蒜末
• 第八步
  8.倒入茄子
• 第九步
  9.翻炒
• 第十步
  10.炒至茄子开始变软
• 第十一步
  11.加入2豆瓣酱翻炒均匀
• 第十二步
  12.倒入炒好的豆角，翻炒均匀
• 第十三步
  13.加入盐，鸡精，翻炒均匀起锅