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荷叶粥
荷叶粥

荷叶粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

当你听到荷叶粥这个名字,一定会十分好奇这道粥的味道到底如何?那么就品尝一下吧。荷叶粥是用新鲜荷叶与大米一起熬制而成的,但是如果加入一些糯米以及杨梅的话会使整道粥的口感更为美味。糯米可使粥变得更加粘稠,而杨梅则让粥的口感更加香甜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 荷叶粥的做法图解一
    第一步
    1.荷叶用清水洗净。
  • 荷叶粥的做法图解二
    第二步
    2.把荷叶用刀切成小段。
  • 荷叶粥的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入清水放入切好的荷叶,大火煮开后改小火煮5分钟。
  • 荷叶粥的做法图解四
    第四步
    4.捞出荷叶,留汤汁备用。
  • 荷叶粥的做法图解五
    第五步
    5.取干净小盆,倒入少许红小豆。
  • 荷叶粥的做法图解六
    第六步
    6.按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。
  • 荷叶粥的做法图解七
    第七步
    7.根据喜好放入几粒莲子。
  • 荷叶粥的做法图解八
    第八步
    8.把各种杂粮用清水淘洗,捞出备用。
  • 荷叶粥的做法图解九
    第九步
    9.把煮好的荷叶水倒入压力锅。
  • 荷叶粥的做法图解十
    第十步
    10.倒入清洗好的杂粮。
  • 荷叶粥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入一块冰糖。
  • 荷叶粥的做法图解十二
    第十二步
    12.调好压力锅的煮粥程序,煮至汤汁浓稠。

烹饪技巧

  • 煮粥可以按照喜好放入各种豆类和米类,照着八宝粥的方子熬制。

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荷叶粥 荷叶粥
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荷叶粥是一道传统的特色小吃,它的颜色跟荷叶的颜色相似,刚开始时把荷叶和粳米一起入锅,待粥的颜色跟荷叶的颜色类似时,取出荷叶,粥的颜色就会色泽明亮。它属于绿色食品……

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