「家有大厨」凉拌茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 麻油 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜茄子
• 
  第二步
  2.洗净，二头去掉
• 
  第三步
  3.茄子放在蒸锅里蒸10分钟左右
• 
  第四步
  4.变色了就差不多了
• 
  第五步
  5.用筷子把茄子都撕开
• 
  第六步
  6.放点麻油，酱油，醋，拌一下
• 
  第七步
  7.我们家的凉拌茄子做好了

烹饪技巧

• 茄子蒸个10分钟左右，变色了或是筷子能插进去就差不多了。

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凉拌茄子

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