「家有大厨」煎茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 茄子 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要食材
• 
  第二步
  2.茄子切圆片
• 
  第三步
  3.两个鸡蛋打在面盆里
• 
  第四步
  4.加适量水和盐调匀
• 
  第五步
  5.把茄子片放进去使其表面裹上蛋液糊
• 
  第六步
  6.电饼铛预热倒入少许油，放上茄子片煎制
• 
  第七步
  7.煎至两面微黄直至煎熟
• 
  第八步
  8.吃的时候可以沾点蒜汁

烹饪技巧

• 电饼铛只需倒入一点点的油就行。

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煎茄子

21

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一说到煎茄子，这可是我的挚爱呀，茄子因其有清热解毒的功效，最适合在这炎炎的夏日里品尝了。茄子吃起来软而不腻，放在嘴里有种淡淡的香味，甚是美味至极。要吃就快点来动……

包含食材

• 茄子

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