自制茄汁带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼洗净
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  第二步
  2.开火上锅，加入适量花生油，待油温适中，将带鱼放入烹炸
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  第三步
  3.炸至微黄时即可出锅。
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  第四步
  4.将带鱼捞出控油
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  第五步
  5.将锅内的油倒出，重新开火，无需放油。（锅内沾的油就够用了）加入适量的番茄酱不停的翻炒
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  第六步
  6.翻炒大约两分钟，加入适量的水以及冰糖
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  第七步
  7.大火煮开，待汤汁收到八分，将带鱼倒入焖煮三分钟左右
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  第八步
  8.焖煮三分钟之后，倒入适量的芝麻，翻炒一下即可出锅
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  第九步
  9.出锅了