健康的猪肉白菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大
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  第二步
  2.准备好需要的食材
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  第三步
  3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右
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  第四步
  4.白菜洗净控干水分
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  第五步
  5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀
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  第六步
  6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀
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  第七步
  7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出
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  第八步
  8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子
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  第九步
  9.把剂子擀成圆形
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  第十步
  10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右
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  第十一步
  11.好吃的猪肉白菜包子出锅了