诱人的青椒回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.青椒先清洗干净，然后去除蒂部，接着用刀拍扁。
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  第二步
  2.接着切成斜刀片。
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  第三步
  3.豆豉用清水洗干净，姜与蒜子都切片处理。
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  第四步
  4.猪肉洗干净。
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  第五步
  5.上锅蒸熟后，放入冰箱的冰冻柜内，先冷却再切。
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  第六步
  6.看冷却后的猪肉，能切的很薄哦。
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  第七步
  7.锅内放入少量的油，把切好片的猪肉放入煸炒。
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  第八步
  8.炒至肥肉边缘有点卷边即可盛出备用。
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  第九步
  9.然后就用锅内煸炒过肉片的油来煸炒青椒。
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  第十步
  10.当青椒稍稍转色时，把姜蒜与豆豉一起炒香。
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  第十一步
  11.然后放入适量的豆瓣酱一起炒制。
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  第十二步
  12.跟着把肉片放入一起翻炒。
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  第十三步
  13.然后放入少许的糖提味。
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  第十四步
  14.再来点味极鲜提色增鲜。
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  第十五步
  15.大火翻炒均匀，即可出锅喽。