妈妈教我家常烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 带鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：3片

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗好后用盐和料酒腌一下
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热
• 
  第三步
  3.加入姜片爆香。
• 
  第四步
  4.把腌制好的带鱼一块一块夹入锅中煎至。
• 
  第五步
  5.见到金黄色翻翻面，并晃晃锅，以免粘锅。
• 
  第六步
  6.把刚刚腌制鱼的调料汁倒入锅中烧一会。
• 
  第七步
  7.把汤汁烧到快干了就加入鸡精可以出锅了。

烹饪技巧

• 带鱼其实很容易熟的，煎到金黄就大致熟了。所以调料汁倒入烧没了就熟了。

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家常烧带鱼

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