简单的家常烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼段洗净去内脏
• 
  第二步
  2.葱姜蒜八角切好备用
• 
  第三步
  3.带鱼裹上鸡蛋液
• 
  第四步
  4.把带鱼放入油锅中煎炸
• 
  第五步
  5.煎至带鱼两面金黄色
• 
  第六步
  6.煎好的带鱼倒入锅中，放入葱姜蒜八角，倒入酱油、醋，盐、白糖和适量清水，莫过带鱼
• 
  第七步
  7.开锅后中小火炖15分钟，大火把汤汁收干即可

烹饪技巧

• 煎带鱼时裹上鸡蛋液可防止带鱼上残留的水分溅到身体

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家常烧带鱼

22

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带鱼的营养价值很高，而且价格便宜，所有收到老百姓的普遍欢迎。家常烧带鱼是一道常见的家常菜，制作起来简单容易上手，而且能够充分发货带鱼的鲜美，吃起来酱香和鱼香交织……

包含食材

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