家常烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 05:18

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主料

• 带鱼 ：150
• 葱姜 ：20

辅料

• 油 ：30
• 白糖 ：5
• 大料 ：10
• 盐 ：5
• 酱油 ：10
• 辣椒油 ：5
• 料酒 ：10
• 陈醋 ：5
• 五香粉 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.加入适量的油，炒香葱姜
• 第二步
  2.准备好食材
• 
  第三步
  3.油锅烧热，放入适量的油，一次码放好带鱼下锅煎，直到双面金黄即可沥油盛出备用。
• 
  第四步
  4.调好酱汁
• 
  第五步
  5.酱汁烧开下入煎好的带鱼，转小火焖煮至汤汁是原来的一半
• 
  第六步
  6.盛出带鱼摆放到盘子里。

烹饪技巧

• 从小到大最喜欢吃也是唯一喜欢吃的海鲜就是带鱼，尤其是老妈做的红烧带鱼，无论是配上大米粥、干饭拌着鱼汤还是馒头沾鱼汤吃都非常香，味道一级棒。就算早上再怎么不爱吃饭，一旦闻到烧带鱼的味儿，食欲总是比身体先清醒。

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家常烧带鱼

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带鱼的营养价值很高，而且价格便宜，所有收到老百姓的普遍欢迎。家常烧带鱼是一道常见的家常菜，制作起来简单容易上手，而且能够充分发货带鱼的鲜美，吃起来酱香和鱼香交织……

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