家常菜尖椒酿肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 尖椒 ：200
• 猪肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉剁成肉馅后在锅内炒个半熟，加点盐调味，加点生抽。
• 
  第二步
  2.尖椒洗净沥干水分。
• 
  第三步
  3.把尖椒上次的蒂去掉，把种子掏出来。
• 
  第四步
  4.把之前炒好的肉馅塞到尖椒里面。
• 
  第五步
  5.锅中热油把每个尖椒都平放在锅中煎。
• 
  第六步
  6.煎至一面软黄后翻面。
• 
  第七步
  7.用中小火反复翻面煎至尖椒皮软软黄黄的即可。

烹饪技巧

• 1.尖椒尽量挑选比较直的才好往里面塞肉馅哦。2.肉馅已经是半熟的了，所以煎尖椒很快的，要中小火慢慢煎好即可。

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