「自创」蜜汁叉烧

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗干净去掉猪皮切成大块
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  第二步
  2.五花肉放盆里加入料酒和酱油
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  第三步
  3.加入叉烧酱和南乳拌匀
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  第四步
  4.将蒜去皮拍扁，姜洗干净切成片
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  第五步
  5.姜和蒜加入五花肉里拌匀
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  第六步
  6.用保鲜膜包起来放冰箱冷藏12小时或以上
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  第七步
  7.烤架上放上一层锡纸，将腌好的五花肉放在上面
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  第八步
  8.每块五花肉上淋上少许腌料酱汁
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  第九步
  9.五花肉放烤箱中层，200度上下火烤10分钟
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  第十步
  10.将五花肉从烤箱里拿出来面上涂上一层蜂蜜
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  第十一步
  11.五花肉放进烤箱上层200度上下火烤5分钟
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  第十二步
  12.将五花肉从烤箱里拿出来，然后用夹子将五花肉翻转过另一面涂上蜂蜜
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  第十三步
  13.五花肉放进烤箱上层烤5分钟即可关火，放凉切件可食用