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家常菜黄瓜拌豆腐皮
家常菜黄瓜拌豆腐皮

家常菜黄瓜拌豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 06:56

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 凉拌醋 :适量
  • 海带丝 :适量
  • 豆腐皮适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.凑出食材
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮是五香的,婆婆平时当零食直接吃,有点咸味比较爱吃,取了半张切成丝备用
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜也切成丝
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.切好的豆腐皮放热水里焯一下,再过一遍凉水
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜丝、豆腐皮、海带丝都放入盆中
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.加适量凉拌醋
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.再加适量酱油搅拌均匀
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.再加点香油更好吃,没有可不放
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解九
    第九步
    9.因为海带丝是咸的,豆腐皮也是五香的,所以我没有再放盐,这样拌匀即可食用

烹饪技巧

  • 原味的豆腐皮是要放点盐的。海带丝是那种干的咸菜,也可用鲜海带丝代替。

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