香糯的凉拌猪耳朵

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 09:48

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主料

• 猪耳朵 ：300

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老干妈辣油 ：适量
• 醋 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪耳朵切好待用。
• 
  第二步
  2.香菜和大蒜洗净待用。
• 
  第三步
  3.取一只碗，放入生抽、醋、糖、蚝油、老干妈辣油、鸡精搅拌待用。
• 
  第四步
  4.大蒜剁碎、香菜切碎。
• 
  第五步
  5.把猪耳朵倒入较大点的碗中，搅拌调料的时候更均匀。
• 
  第六步
  6.倒入调好的作料，加上大蒜和香菜拌匀，撒上麻油即可上盘。

烹饪技巧

• 可以根据自己的口味，调制不同的风味，自己调制的猪耳朵，更健康美味。

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