好喝的排骨冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:59

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主料

• 排骨500克 ：适量
• 冬瓜400克 ：适量

辅料

• 八角1个 ：适量
• 枸杞子几个 ：适量
• 料酒1汤匙（15ml) ：适量
• 盐1茶匙（5克） ：适量
• 姜片香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1 排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 2 把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。
• 第二步
  2.3 冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

烹饪技巧

• 无

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