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诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜
诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜

诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 鲍鱼汁 :适量

具体步骤

  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜吃、纵切,一个切成四份
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用温水泡软
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.粉丝铺于盘底
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.娃娃菜热水过一下,变软即可
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.娃娃菜捞出后挤干水份
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.娃娃菜置于粉丝之上,因剩了一点粉丝,故粉丝再次铺于娃娃菜之上
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.热锅冷油
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.爆香蒜捞出
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.加入鲍鱼汁、盐、五香粉、海鲜酱油
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少量水调成汁
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解十二
    第十二步
    12.上锅蒸8分钟
  • 诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 1、娃娃菜过一下热水变软即可,不能过火。2、炒蒜蓉一定要小火,避免炒糊,否则发苦。

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