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简易的鸡蛋摊饼
简易的鸡蛋摊饼

简易的鸡蛋摊饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 01:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解二
    第二步
    2.小葱和虾仁切碎,鸡蛋打成蛋液
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解三
    第三步
    3.大碗里放入2大勺面粉
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解四
    第四步
    4.放入葱末和虾仁末
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋液
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解六
    第六步
    6.加盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解七
    第七步
    7.拌均
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解八
    第八步
    8.边搅拌边慢慢地加入水,直至成糊状
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解九
    第九步
    9.平底锅加热,放入一点点油
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解十
    第十步
    10.加入1大勺面糊
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解十一
    第十一步
    11.提起锅,慢慢摇,直到面糊流满锅底
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解十二
    第十二步
    12.小火两面翻烤,直到饼变的有点透,有点黄
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅,完成

烹饪技巧

  • 摇锅时一定要离开火,让面糊流满锅底,不离火面糊很快会成形就流不动了。

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