「家有大厨」土豆烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 牛肉 ：500
• 土豆 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料。
• 
  第二步
  2.牛肉放入开水锅中焯出血水洗净。
• 
  第三步
  3.锅中重新加入水，放入牛肉大火煮开改小火煮。
• 
  第四步
  4.牛肉煮至快熟时，放入土豆和胡萝卜。
• 
  第五步
  5.淋入料酒。
• 
  第六步
  6.加入老抽、白糖。
• 
  第七步
  7.等土豆和胡萝卜熟时，大火收汁即可。

烹饪技巧

• 民间有牛肉不能与土豆一起吃的说法，不过偶尔吃吃，也确实无所谓了。

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