自制鸡腿菇炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 猪肉 ：50
• 鸡腿菇 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 青辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿菇洗净切片，猪肉切条
• 
  第二步
  2.锅中烧开水，放入切好的鸡腿菇，焯一下
• 
  第三步
  3.捞出，沥干水分
• 
  第四步
  4.热锅中放油，油热后，放入切好的猪肉
• 
  第五步
  5.猪肉变白色时，加入酱油，继续翻炒
• 
  第六步
  6.炒均匀后，加入焯好的鸡腿菇，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.大火炒大约五分钟左右，加入青辣椒，盐，翻炒约一分钟即可使用

烹饪技巧

• 1、鸡腿菇焯一下水，去掉鸡腿菇的蘑菇的腥味2、鸡腿菇鲜嫩易炒，所以不用炒太久

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