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十分诱人的咖喱蟹
十分诱人的咖喱蟹

十分诱人的咖喱蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

  • 小海蟹 :500

辅料

  • 咖哩粉 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解一
    第一步
    1.将咖哩粉用水调好
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解二
    第二步
    2.葱段打花刀
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解三
    第三步
    3.螃蟹洗干净控水
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解四
    第四步
    4.将控好水的螃蟹从中间切开,一分两半
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解五
    第五步
    5.锅内入油烧热,然后将葱姜放进锅内炒出香味
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解六
    第六步
    6.将螃蟹倒入炒好的葱姜油, 大火翻炒至变色
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解七
    第七步
    7.将调好的咖哩汁倒入锅中翻炒均匀,然后加少量的水炖煮
  • 十分诱人的咖喱蟹的做法图解八
    第八步
    8.汤变的浓稠即可出锅

烹饪技巧

  • 泰式的咖喱蟹,在做的过程中蟹都需要用油炸,但是因为小海蟹的个头比较小,很容易入味也很容易熟,所以直接就炒了,秋天干燥不油炸也可以避免上火,除了咖喱不用放其它任何的调料。

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