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甘脆的芹菜叶鸡蛋饼
甘脆的芹菜叶鸡蛋饼

甘脆的芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:47

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.所有食材
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.芹菜叶洗净,放入开水中烫一下
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.烫好的芹菜叶剁碎
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.剁碎的芹菜叶放入全麦粉中
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.再放入鸡蛋和少许盐
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀醒15分钟
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅放少许油
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.放入一匙面糊煎
  • 甘脆的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 1.先将芹菜叶在开水中烫一下,这样容易剁碎2.面糊不要搅行太稀稍厚点,这样做出来的饼很松软

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芹菜叶鸡蛋饼 芹菜叶鸡蛋饼
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芹菜叶鸡蛋饼,是一道改良自鸡蛋饼的家常菜品。通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用,实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法,凉拌、熬粥,鸡蛋……

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