榨菜肉丝（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.原料展示；
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  第二步
  2.肉丝用料酒、淀粉、酱油、白糖及少许油抓匀腌制15分钟，一不留神倒错成老抽了；
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  第三步
  3.榨菜用水冲一下，去掉过碎的渣滓；
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  第四步
  4.炒锅内入适量油，烧至五分热，下肉丝快速翻炒；
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  第五步
  5.待肉丝变色，立即加入少许的盐；
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  第六步
  6.接着倒入榨菜；
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  第七步
  7.继续翻炒至榨菜香味出来，约半分钟；
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  第八步
  8.关火，盛盘出锅。