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五谷米糊
五谷米糊

五谷米糊

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:14

米糊是一种十分常见的饮品,米糊最为突出的一点就是可以根据自己的口味加入各种粗粮制成糊状。而五谷米糊这倒米糊极具特色,由于加入了各种不同口感的粗粮使这道米糊变得极为香醇浓厚。喝一口,那香醇的滋味就在口中久久不散。

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主料

辅料

具体步骤

  • 五谷米糊的做法图解一
    第一步
    1.将大米、小米、玉米(加工过的玉米渣)、黄豆清水淘干净(这次家里没有黑豆了,其实谷物可以根据个人喜好和所需营养来搭配)
  • 五谷米糊的做法图解二
    第二步
    2.倒入豆浆机中,水添加至水位(根据自己喜好的粘稠程度添加),选择五谷豆浆
  • 五谷米糊的做法图解三
    第三步
    3.准备一个干净容器,放入适量红糖
  • 五谷米糊的做法图解四
    第四步
    4.将打好的米糊放入容器中(本人因为是做晚饭吃,所以没有做成豆浆,很粘稠)
  • 五谷米糊的做法图解五
    第五步
    5.与红糖搅拌均匀(搅拌时经常会画出图形来看看,像那个咖啡拉花的感觉呢)
  • 五谷米糊的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀后就可以吃了,直接食用或者搭配小菜都可以(也可以用白糖或者冰糖,不过颜色就没有变化了,个人觉得这样比较有食欲)

烹饪技巧

  • 煮前可以放入适量的碱面,那样煮出来口感更香,但是这次我忘记放了,就没有照片~

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