蚝油茭白自制

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜茭白剥去外壳，削去老皮，洗净备用
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  第二步
  2.茭白切小滚刀块，大蒜拍碎备用
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  第三步
  3.油热后放入大蒜爆香
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  第四步
  4.放入茭白煸炒
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  第五步
  5.放入少量的盐炒匀
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  第六步
  6.烹入黄酒炒匀
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  第七步
  7.放入适量的蚝油炒匀
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  第八步
  8.放入水没过茭白盖盖焖3分钟
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  第九步
  9.待汤汁收的差不多时放入蘑菇精适量炒匀出锅