简单美味的红烧茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.把茄子滚刀块
• 
  第三步
  3.放到容器中，放盐腌15分钟
• 
  第四步
  4.西红柿切片，大葱切小段，蒜切末
• 
  第五步
  5.把茄子里的水分用手攥干，不要太干了，挤出去点水分来就行了
• 
  第六步
  6.锅中放油！油五成热后，先放糖，放蒜末，爆香
• 
  第七步
  7.放入茄子块
• 
  第八步
  8.将茄子炒三分钟左右，茄子变色，变软后，加入西红柿
• 
  第九步
  9.盖上锅盖，闷一分钟，然后放入蒜苗，搅拌一下，准备出锅
• 
  第十步
  10.出锅喽