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大盘鸡
「美味可口」大盘鸡
「美味可口」大盘鸡

「美味可口」大盘鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:28

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量
  • 菜椒 ：适量
  • 土豆 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料切好备用
  • 第二步
    2.锅里热油，依次放入姜、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味，再把鸡块放入，炒至水干，金黄
  • 第三步
    3.倒入料酒、老抽、辣椒油，翻炒
  • 第四步
    4.放入土豆、胡萝卜和蒜头，加盐，炒均匀
  • 第五步
    5.锅里加水，沸腾后再焖20分钟，放入菜椒，加少许白砂糖，小火焖10分钟收汁即可

烹饪技巧

  • 可以加面条一起煮。

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大盘鸡 大盘鸡
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